| المقبلات الباردة | COLD APPETIZERS |
|---|---|
| حمص | Homous |
| حمص بيروتي | Homous Berote |
| متبل | Mtabal |
| سلطة عربية | Arabic Salad |
| سلطة جرجير | Jarjer Salad |
| سلطة بطحنية | Salad Thieneah |
| سلطة تركية | Turkish Salad |
| سلطة روسية | Roseh Salad |
| فتوش | Fatoshe |
| تبولة | Tapolh |
| ورق عنب | Water Cress Leaves |
| بابا غنوج | Baba Ganoj |
| لبنه سادة | Sadism Labaneh |
| بقدونسية | Bacdansehe |
| سلطة يونانية | Salad |
| خيار بالبن | Cucumber With Yoghurt |
| محمره | Mhamra |
| مخلل | Pickles |
| زيتون حلبي | Halabi Olives |
| شنكليش | Shenklesh |
| زيتون عادي | Normal Olives |
| جرجير ورق | Water Cress Leaves |
| كبه نيه | Kubbah Niah |
| لبن رايب | Ordinary Yoghurt |
| لبن عيران | Eran Yoghurt |
| جاط خضار عادي | Dish Of Vegetable |
